Paket yemek; günlük olarak üretilen yemeklerin tek kullanımlık bölmeli kaplarda kişiye özel olarak paketlenip belirtilen adrese teslim edildiği bireysel yemek servisi modelidir. Özalp Yemek olarak Tuzla'daki merkez mutfağımızdan ofislere, evlere, etkinlik alanlarına ve özel teslimat noktalarına her gün taze paket yemek ulaştırıyoruz.
Paket Yemek Hizmeti Nedir?
Paket yemek hizmeti; tabldot ve taşıma yemek modellerinden farklı olarak yemeğin kişi başına ayrı ayrı paketlendiği ve her bir alıcının kendi kapalı menüsünü açtığı servis biçimidir. Bu model özellikle kalabalık olmayan ofisler, vardiyalı çalışan personel grupları, eğitim ve test merkezleri, jüri ve mülakat günleri, küçük kurumsal toplantılar ile bireysel müşteriler için son derece pratik bir çözümdür.
Kullandığımız bölmeli kaplar BPA içermeyen, gıdayla temasa uygun, mikrodalga ve fırına dayanıklı PP malzemeden üretilmiştir. Bölmeli yapı sayesinde ana yemeğin sosu yardımcı yemeğe karışmaz; salata ve tatlı ayrı kompartmanda kalır. Bu sayede yemek hem görsel olarak hem de tat olarak en doğru biçimde tüketiciye ulaşır.
Paket Yemek Menü Seçenekleri
Paket yemek menülerimiz, müşterimizin tercihine göre 2 kap, 3 kap veya 4 kap olarak hazırlanabilir. 4 kap standart menümüz şu şekildedir: çorba (250 ml), ana yemek (220-250 gr), yardımcı yemek/pilav (180 gr) ve tatlı/salata (80-100 gr). Yanında ekmek (50 gr), peçete, çatal-bıçak seti ve isteğe bağlı su (200 ml) ekleyebiliyoruz.
Menülerimiz Türk mutfağının sevilen klasiklerinden modern dünya lezzetlerine kadar geniş bir yelpazede planlanır. Aylık menü çizelgesi müşterilerimizle paylaşılır; istenirse her ay diyetisyen onayıyla güncellenir. Vejetaryen, vegan, glutensiz, laktozsuz ve diyabetik özel menü talepleri ayrıca karşılanır.
- Bölmeli, BPA içermeyen, mikrodalgaya uygun kaplar
- İsteğe bağlı 2, 3 veya 4 kap menü seçenekleri
- Sıcak teslimat için ısı yalıtımlı çantalar
- Aynı gün teslim ve düzenli abonelik seçeneği
- Logolu ambalaj ve kurumsal etiketleme imkânı
- Diyetisyen onaylı özel beslenme menüleri
Hijyen ve Sıcaklık Yönetimi
Paket yemek hizmetinde en kritik konu; üretim ile tüketim arasında geçen sürede yemeğin doğru sıcaklıkta korunmasıdır. Özalp Yemek olarak yemekleri 75°C üzerinde pişirip, paketleme aşamasında en az 65°C sıcaklıkta kaplara aktarıyor; kapların ısı yalıtımlı taşıma çantalarında 60°C civarında muhafaza edilmesini sağlıyoruz. Soğuk öğeler (salata, ayran, su, meyve) ayrı bölmede 5°C altında taşınır.
Üretimimiz HACCP gıda güvenliği yönetim sistemine uygundur. Çiğ ve pişmiş ürünler ayrı bölümlerde işlenir; renkli kesme tahtası sistemi kullanılır; üretim sonrası tüm kaplar ve tezgâhlar kimyasal olarak dezenfekte edilir. Her vardiyada gıda mühendisi denetimi yapılır, numuneler 72 saat boyunca saklanır.
Hangi Durumlarda Paket Yemek Tercih Edilir?
Paket yemek; kurumsal toplantı ve seminerler, jüri ve mülakat günleri, eğitim ve sertifika programları, sınav günleri, organizasyon ve etkinlikler, vardiyalı çalışan küçük ekipler, ev ofis çalışanları, yeni doğum yapan ailelerin lohusa dönemi, hasta refakatçileri ve özel diyet uygulayan bireyler için tercih edilir.
Paket yemeklerimiz ayrıca abonelik sistemiyle de sunulmaktadır. Haftalık veya aylık abonelik alan bireysel ve kurumsal müşterilerimize indirimli fiyatlar sağlanır; her gün belirlenen saatte adreslerine kapalı menü teslim edilir.
Teslimat Bölgelerimiz
Paket yemek servisimiz; Tuzla, Pendik, Kartal, Maltepe, Kurtköy, Sabiha Gökçen Havalimanı çevresi, Gebze, Çayırova, Darıca ve Dilovası bölgelerine günlük olarak ulaşmaktadır. Servis araçlarımız sıcak ve soğuk muhafaza üniteleriyle donatılmıştır; yemeğiniz sipariş verdiğiniz saatte adresinizde olur.